O que é goji berry?

A cada ano, uma comida sai de moda e outra se torna a sensação do momento. Em todo lugar, comenta-se seus benefícios para a saúde. E não foi diferente com a conhecida goji berry. Fruta vermelha cultivada nas montanhas do Tibete, ela é consumida há milhares de anos na popular medicina chinesa.

Você já deve ter ouvido falar nela aqui no Brasil! E de tantos outros alimentos benéficos para o seu corpo e que até podem te ajudar a emagrecer. Mas, o importante é sempre manter uma alimentação saudável e balanceada. Não se deve consumir goji berry em excesso, tente manter o equilíbrio. Procure sempre comer de tudo que faça bem ao seu organismo, mas na medida certa.

A goji berry ficou famosa no País, porque pesquisas mostraram que ela causa melhorias no organismo e, principalmente, tem poder rejuvenescedor e de emagrecimento. Um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition, em 2011, mostrou que a ingestão diária de 120 ml de suco de goji berry durante 14 dias foi capaz de reduzir a circunferência da cintura e aumentar as taxas metabólicas em seres humanos, em relação ao grupo controle que tomou um suco placebo.

Mas, essa frutinha não te ajuda apenas a perder peso. A goji berry faz bem para a saúde:

– Melhora o sistema imunológico: ela é rica em vitamina C. Este nutriente aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que têm a função de combater micro-organismos e estruturas estranhas ao corpo. A vitamina também aumenta os níveis de anticorpos, assim, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, deixando o organismo menos suscetível a doenças;

– Melhora a visão: a goji berry é a maior fonte conhecida de carotenoides, um nutriente responsável por prevenir e auxiliar a saúde da visão;

– Protege a pele: os carotenoides também irão proporcionar benefícios para a pele. Uma pesquisa da Universidade de Sidney sugere que a goji berry pode oferecer foto proteção adicional em pessoas mais susceptíveis aos raios ultravioletas;

– Ação anticancerígena: uma pesquisa realizada em 2012 e publicada no Journal of the American College of Agriculture sugere que os polissacarídeos presentes na goji berry podem inibir a proliferação de células HeLa, tipo de células cancerígenas, por indução de morte celular;

– Previne doenças cardiovasculares: estudos publicados na Nutrition Research, em 2009, indicam que o aumento do consumo de goji berry, por conter vitaminas C, E e A faz com que a ação antioxidante aumente e a oxidação do colesterol ruim, LDL, diminua. Consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares diminui. Além disso, o beta-sisterol presente no goji berry tem ação anti-inflamatória e também contribui para estabilizar os níveis do colesterol. Já a vitamina B6 auxilia na degradação da homocisteína, substância que, quando está em excesso na corrente sanguínea, pode aumentar os riscos de doenças cardiovasculares;

– Protege o cérebro: a fruta conta com ácidos graxos essenciais que são necessários para a síntese de hormônios e regulam o funcionamento do cérebro e sistema nervoso. Além disso, as vitaminas do complexo B e a forte ação antioxidante da fruta também contribuem para evitar problemas neurológicos;

– Proporciona bem-estar: a vitamina B6 presente no alimento tem como principal função a produção de alguns neurotransmissores, entre eles a serotonina, que dá a sensação de bem-estar;

– Ação antioxidante: a goji berry possui forte ação antioxidante, isto porque ela é a maior fonte conhecida de carotenoides, substância que se destaca por esse benefício. Além disso, a vitamina C presente em grandes quantidades no alimento também tem ação antioxidante.

O ideal é consumir a goji berry de manhã, pois ela irá proporcionar energia para o dia que vai começar. O alimento pode ser misturado a outras frutas ou a saladas, sucos e iogurtes.

No Brasil é difícil encontrar a versão in natura da goji berry, normalmente ela é consumida desidratada. Caso o alimento seja ingerido na versão desidratada é recomendado ingeri-lo com um líquido para hidratar as fibras e potencializar os efeitos benéficos. Outra opção interessante é consumir a fruta na forma de suco.

A goji berry só não é indicada para quem toma remédio contra trombose, controle de pressão e glicemia, porque pode inibir a ação desses medicamentos.

Fique de olho,

Saúde!