Fonte de ácido fólico, antioxidantes, fibras, cálcio e vitaminas A e C, o vegetal também previne o câncer de próstata.
O brócolis é um alimento rico em cálcio (importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes), fonte de vitaminas A e C. Além disso, apresenta ácido fólico (indicado para gestantes), selênio e potássio. Esse vegetal tem propriedades antioxidantes e anticancerígenas contra o câncer de pulmão, cólon, mama e principalmente de próstata.
De acordo com um estudo publicado na revista Cancer Prevention Research, o sulforafano do vegetal reduz o nível de infecção pela bactéria Helicobacter pylori, que infecta a mucosa do estômago e pode provocar úlcera, gastrite e até mesmo câncer de estômago.
Estudos buscando definir as propriedades dos vegetais estão sempre sendo realizados, especialmente para o brócolis alguns estudos recentes parecem demonstrar que as fibras solúveis dos brócolis podem se fixar nas paredes intestinais, ajudando a evitar o progresso da Doença de Crohn – caracterizada por inflamações locais que causam diarreia, vômito e perda de peso.
Além de ser rico em fibras e reduzir o colesterol, ele ajuda a acelerar a eliminação do estrogênio do organismo e é uma excelente fonte de cromo — que regula a insulina e o açúcar no sangue.
Hábitos de vida saudáveis fazem a gente viver melhor, ser mais produtivo e mais feliz.
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Saúde!
